农田土壤种植作物前重金属检测的必检项目有哪些

农田土壤是作物生长的基础，其重金属含量直接关系到农产品质量安全与人体健康。若土壤中重金属超标，作物会通过根系吸收并累积，最终通过食物链进入人体，引发慢性中毒、器官损伤甚至癌症。因此，种植作物前对土壤重金属进行检测是防范风险的关键环节。本文结合《土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准（试行）》（GB 15618-2018）及实际检测需求，详细梳理农田土壤种植前需检测的必检重金属项目，为种植户与检测单位提供参考。

镉：农用地土壤的“隐形杀手”

镉是农田土壤中最受关注的重金属污染物之一，化学活性高，易被作物吸收。即使土壤中镉含量仅轻微超标，也可能导致水稻、蔬菜等作物籽粒或可食部分镉含量超过食品安全标准。比如水稻对镉的富集能力较强，土壤中的镉会通过根系进入植株，最终在糙米中累积，长期食用镉超标的大米会引发“痛痛病”，损害肾脏与骨骼系统。

土壤中的镉主要来源于工业排放（如电镀、电池生产）、农业投入品（如含镉磷肥、污泥堆肥）及大气沉降（如钢铁厂废气）。与其他重金属相比，镉在土壤中移动性强，不易被土壤胶体吸附固定，容易向深层土壤迁移或随雨水淋溶进入地下水，扩大污染范围。

种植前检测镉的必要性在于其“低剂量、高风险”特点。即使土壤镉含量未达管制值，若超过筛选值，也需调整种植结构（如改种镉低富集作物）或进行土壤调理，避免农产品超标。检测时常用火焰原子吸收分光光度法或石墨炉原子吸收分光光度法，需严格控制样品前处理，如用硝酸-氢氟酸-高氯酸消解体系，确保镉完全溶出，避免结果偏低。

此外，镉的检测需关注土壤pH值，酸性土壤中镉活性更高，更易被作物吸收，即使总镉含量未超标，有效态镉也可能导致风险，因此需结合pH值评估污染程度。

汞：易挥发的毒性污染物

汞是易挥发的重金属，单质汞常温下即可蒸发，有机汞（如甲基汞）毒性与生物富集性更强。土壤中的汞会通过作物根系或叶片吸收（如蔬菜叶片吸收大气汞），最终在农产品中累积。儿童对汞更敏感，长期摄入汞超标的农产品会影响神经系统发育。

土壤汞主要来自工业废水（如氯碱工业）、含汞农药（如过去的有机汞杀菌剂）、燃煤废气沉降及生活垃圾（如含汞电池）。汞在土壤中多以吸附态存在，移动性弱，但有机汞可通过微生物转化为易吸收形态，增加风险。

种植前检测汞的必要性在于其强毒性。甲基汞会破坏神经系统，导致记忆力下降、运动失调，孕妇摄入还可能影响胎儿发育。检测常用冷原子吸收分光光度法或原子荧光光谱法，需注意样品保存——汞易挥发，采集后需尽快检测或冷冻保存（4℃以下），避免汞蒸气逸散。

此外，汞的检测需避免器皿污染，如使用无汞玻璃器皿，并用硝酸浸泡去除残留汞，确保结果准确。对于汞污染区，需特别关注大气沉降带来的二次污染，即使土壤汞含量不高，叶片吸收也可能导致农产品超标。

砷：兼具金属特性的类金属污染物

砷是类金属污染物，无机砷毒性强，被国际癌症研究机构列为1类致癌物。作物对砷的吸收能力因种类而异，叶菜类（如菠菜、空心菜）富集能力较强，长期食用砷超标的蔬菜会增加皮肤癌、肺癌风险。

土壤砷主要来自有色金属冶炼（如铜矿、砷矿）、含砷农药（如砷酸铅）、磷肥（含砷杂质）及尾矿堆放。砷的移动性受pH影响大，酸性土壤中砷活性更高，更易被作物吸收。

种植前检测砷的必要性在于其致癌性。即使土壤砷含量未超管制值，超过筛选值也需采取措施（如改种砷低富集作物）。检测常用二乙基二硫代氨基甲酸银分光光度法或原子荧光光谱法，原子荧光光谱法因灵敏度高、干扰少更常用。

检测时需关注土壤有效态砷——酸性土壤中有效态砷占比高，即使总砷未超标，有效态也可能危害作物，因此需结合pH值与有效态砷评估风险。同时，砷的消解需完全，避免因消解不完全导致结果偏低。

铅：累积性强的神经毒性物质

铅是累积性极强的重金属，进入人体后不易排出，会在骨骼、肾脏累积。作物对铅的吸收能力虽不如镉，但根茎类蔬菜（如萝卜、红薯）根系直接接触土壤，易吸收铅。儿童对铅更敏感，低剂量暴露会影响智力发育。

土壤铅主要来自汽车尾气（含四乙基铅）、工业排放（如铅冶炼、油漆生产）、含铅农药及废旧电池填埋。铅在土壤中移动性弱，多积累在表层（0-20cm），种植浅根作物（如青菜、生菜）需特别关注表层铅含量。

种植前检测铅的必要性在于儿童健康风险。土壤铅含量超过100mg/kg时，儿童通过手-口接触摄入的铅量会显著增加，加上农产品中的铅，双重暴露加剧风险。检测常用火焰原子吸收分光光度法或石墨炉原子吸收分光光度法，石墨炉法更适用于低含量铅的检测。

检测时需注意样品颗粒大小——土壤需过100目筛，确保均匀性，避免因颗粒过大导致铅分布不均。此外，铅的检测需避免含铅器皿污染，如改用石英或聚四氟乙烯器皿，防止结果偏高。

铬（六价）：强氧化性的致癌污染物

铬有三价与六价两种形态，六价铬毒性是三价铬的100倍以上，具有强氧化性与致癌性。作物对六价铬的吸收能力较强，酸性土壤中六价铬易被根系吸收，累积在茎叶或果实中，长期食用会诱发基因突变。

土壤六价铬主要来自工业排放（如电镀、皮革鞣制、印染），这些行业的废水含大量六价铬，未经处理排放会导致土壤超标。此外，铬矿开采与尾矿堆放也会释放六价铬。

种植前检测六价铬的必要性在于其强毒性。即使总铬未超标，六价铬超过筛选值（如pH<6.5时为5mg/kg）也会危害作物与人体。检测常用二苯碳酰二肼分光光度法，通过显色反应（六价铬与试剂生成紫红色络合物）定量，操作简便、灵敏度高。

检测时需注意样品保存——六价铬易被还原为三价铬，采集后需尽快检测或冷冻保存。消解需用碱性提取液（如碳酸钠-氢氧化钠溶液），确保六价铬不被还原，准确测定其含量。对于工业污染区，需重点检测六价铬，而非总铬，避免误判风险。

铜：需警惕过量的“必需元素”

铜是作物必需的微量元素，参与光合作用、呼吸作用，但超标会毒害作物。例如，铜超标会抑制根系生长，导致叶片黄化、产量下降，还会破坏土壤微生物活性，影响土壤肥力。蔬菜对铜敏感，番茄、黄瓜等作物土壤铜含量超过100mg/kg时可能出现中毒症状。

土壤铜主要来自工业排放（如铜冶炼、电子制造）、农业投入品（如含铜杀菌剂、铜肥）及畜禽粪便（饲料含铜添加剂，粪便铜含量高）。铜易被有机质吸附固定，移动性弱，但长期施用含铜投入品会导致累积。

种植前检测铜的必要性在于其“必需但过量有害”的特性。许多种植户长期使用波尔多液（含硫酸铜），可能导致铜超标而不自知。检测常用火焰原子吸收分光光度法，需关注土壤有机质含量——有机质高的土壤对铜吸附能力强，有效态铜含量低，即使总铜超标，风险也较低。

此外，铜的检测需避免器皿污染，如不用含铜工具采集样品，防止结果偏高。对于长期使用含铜农药的地块，需定期检测铜含量，避免累积超标。

镍：干扰酶系统的潜在危害物

镍不是作物必需元素，低含量镍对某些作物（如豆科）有促进作用，但超标会干扰酶系统，影响蛋白质合成与能量代谢。例如，镍超标会导致作物叶片出现褐色斑点、叶缘卷曲，严重时整株死亡。长期食用镍超标的农产品会损害肝脏与肾脏。

土壤镍主要来自工业排放（如镍冶炼、不锈钢生产）、镍矿开采及含镍肥料。镍的移动性受pH影响，酸性土壤中镍活性更高，更易被作物吸收。

种植前检测镍的必要性在于其潜在危害。工业污染区或镍矿周边土壤易出现镍超标，需检测确认。检测常用火焰原子吸收分光光度法或电感耦合等离子体发射光谱法，火焰原子吸收法更适合基层检测单位。

检测时需注意镍与其他重金属的协同作用——镍与镉、铜共存时，会增强彼此毒性，因此需结合其他重金属含量综合评估风险。此外，镍的检测需控制消解温度，避免镍挥发损失，确保结果准确。

锌：过量易致土壤微生物失衡的元素

锌是作物必需的微量元素，参与生长素合成、酶激活，但超标会毒害作物。例如，锌超标会导致根系短粗、叶片变小，影响养分吸收，还会抑制土壤固氮菌、硝化细菌等有益微生物，破坏土壤生态平衡。玉米、小麦等粮食作物对锌敏感，土壤锌含量超过300mg/kg时可能出现中毒症状。

土壤锌主要来自工业排放（如锌冶炼、镀锌工艺）、含锌肥料、生活垃圾（如废旧电池、油漆）。锌易被氧化铁、氢氧化铝吸附，移动性中等，但长期污染会导致累积。

种植前检测锌的必要性在于其对土壤生态的影响。锌超标不仅危害作物，还会降低土壤肥力，影响长期种植效益。检测常用火焰原子吸收分光光度法，需关注锌与其他重金属的协同作用，如锌与镉、铜共存时毒性增强。

此外，锌的检测需控制消解过程，使用硝酸-氢氟酸-高氯酸消解时，需逐步升温，避免剧烈反应导致锌挥发损失，确保结果准确。对于长期施用含锌肥料的地块，需定期检测锌含量，避免累积超标。